反正就是很好吃的带鱼

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反正就是很好吃的带鱼的做法步骤

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1. 带鱼让老板处理内脏后,剁好。拿回家洗干净,沥水,用纸巾擦干表面水分。锅里热油,慢煎

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2. 煎的时候,不能心急。开大火煎到,你可以看到底部变金黄了,转小火,等油温降下来,再翻面。为什么??2345彩票网因为我怕油太热的时候翻,烫到我。

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3. 翻面煎一会儿后,放生姜大蒜,要放到有油的缝隙里,这样香味就出来了。调一个汁淋下去。用生抽,蚝油,鸡粉,少量盐?小半碗水,搅匀,这就是汁。(自己尝咸淡,别一下放太多)

反正就是很好吃的带鱼的做法图解4

4. 收汁收的差不多的时候,青红椒撒进去,翻一翻

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5. 一把葱花,出锅,完美~

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