凤凰彩票:葱姜炒红心蛤

葱姜炒红心蛤

葱姜炒红心蛤的做法步骤

葱姜炒红心蛤的做法图解1

1. 红心蛤,冷水洗干净,多洗几遍。今天和儿子一起去买的,他要吃的。

葱姜炒红心蛤的做法图解2

2. 锅中加水烧开后,加入洗干净的红心蛤,大火2分钟,捞出冷水再冲洗,避免有沙,影响口味。

葱姜炒红心蛤的做法图解3

3. 葱姜蒜切碎,料酒可以适当多些,去海鲜腥味。

葱姜炒红心蛤的做法图解4

4. 热锅冷油,加入切好的香料炒香。

葱姜炒红心蛤的做法图解5

5. 倒入红心蛤煸炒,加入料酒继续煸炒。

葱姜炒红心蛤的做法图解6

6. 加入生抽酱油。

葱姜炒红心蛤的做法图解7

7. 加少许水。调味翻炒2分钟即可出锅。可以按个人口味调味,喜欢吃辣可以加一些辣椒。

葱姜炒红心蛤的做法图解8

8. 装盘撒上葱花。

葱姜炒红心蛤的做法图解9

9. 好鲜。

葱姜炒红心蛤的做法图解10

10. 补一张宝贝拿着红心蛤不肯放的照片(^_^)

小贴士

红心蛤最好焯个水,可以去除贝壳里面的沙。
可以依个人口味调味。

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