可可大理石纹饼干#爱的周年庆#

可可大理石纹饼干#爱的周年庆#

可可大理石纹饼干#爱的周年庆#的做法步骤

可可大理石纹饼干#爱的周年庆#的做法图解1

1. 用料

可可大理石纹饼干#爱的周年庆#的做法图解2

2. 黄油软化,加入细砂糖

可可大理石纹饼干#爱的周年庆#的做法图解3

3. 用打蛋器搅打均匀

可可大理石纹饼干#爱的周年庆#的做法图解4

4. 分次加入蛋液打发

可可大理石纹饼干#爱的周年庆#的做法图解5

5. 成为均匀的奶油糊

可可大理石纹饼干#爱的周年庆#的做法图解6

6. 筛入低筋粉和泡打粉

可可大理石纹饼干#爱的周年庆#的做法图解7

7. 加入杏仁粉,抓成均匀面团

可可大理石纹饼干#爱的周年庆#的做法图解8

8. 取三分之一面团,加入可可粉

可可大理石纹饼干#爱的周年庆#的做法图解9

9. 抓成均匀的可可面团

可可大理石纹饼干#爱的周年庆#的做法图解10

10. 分作小块,放回原味面团中

可可大理石纹饼干#爱的周年庆#的做法图解11

11. 抓捏成团

可可大理石纹饼干#爱的周年庆#的做法图解12

12. 整形成直径约2-2.5厘米的长条,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时左右,至面团变硬

可可大理石纹饼干#爱的周年庆#的做法图解13

13. 取出,切成厚约0.6厘米的片

可可大理石纹饼干#爱的周年庆#的做法图解14

14. 摆入烤盘

可可大理石纹饼干#爱的周年庆#的做法图解15

15. 放入烤箱,中层,上下火165度,烤15-20分钟

可可大理石纹饼干#爱的周年庆#的做法图解16

16. 原味面团略上色,出炉

小贴士

两种面团混合时随意抓捏几下成为一整块面团即可。不必过多抓捏,以防面团混合太均匀,显示不出大理石纹的效果。

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