大麦若叶青汁樱花酥#理想生活实验室#

大麦若叶青汁樱花酥#理想生活实验室#

大麦若叶青汁樱花酥#理想生活实验室#的做法步骤

大麦若叶青汁樱花酥#理想生活实验室#的做法图解1

1. 水油皮材料混合,压拌成光滑面团,盖上醒发20分钟

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大麦若叶青汁樱花酥#理想生活实验室#的做法图解2

2. 油酥材料混合,压拌均匀,醒20分钟

大麦若叶青汁樱花酥#理想生活实验室#的做法图解3

3. 将油皮分成相同份量16份

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4. 油酥也分16份

大麦若叶青汁樱花酥#理想生活实验室#的做法图解5

5. 油皮压成周边薄中间厚,包上油酥

大麦若叶青汁樱花酥#理想生活实验室#的做法图解6

6. 虎口包起

大麦若叶青汁樱花酥#理想生活实验室#的做法图解7

7. 收口朝下擀牛舌状

大麦若叶青汁樱花酥#理想生活实验室#的做法图解8

8. 卷起盖布醒20分钟

大麦若叶青汁樱花酥#理想生活实验室#的做法图解9

9. 收边朝上擀牛舌状,卷起,盖布醒20分钟

大麦若叶青汁樱花酥#理想生活实验室#的做法图解10

10. 醒好的状态

大麦若叶青汁樱花酥#理想生活实验室#的做法图解11

11. 每个从中间切开,切口朝上擀圆

大麦若叶青汁樱花酥#理想生活实验室#的做法图解12

12. 包入玫瑰豆沙馅,大约12克左右

大麦若叶青汁樱花酥#理想生活实验室#的做法图解13

13. 包子状包实,收口朝下入模,全部放入烤盘内

大麦若叶青汁樱花酥#理想生活实验室#的做法图解14

14. 压实

大麦若叶青汁樱花酥#理想生活实验室#的做法图解15

15. 樱花提前泡好,多洗几遍,用厨房用纸抹干,放酥上面,扫水

大麦若叶青汁樱花酥#理想生活实验室#的做法图解16

16. 180预热烤箱,转上火160下火170烘烤25分钟

大麦若叶青汁樱花酥#理想生活实验室#的做法图解17

17. 摊凉后即可

大麦若叶青汁樱花酥#理想生活实验室#的做法图解18

18. 泡上壶绿茶,感受时光的美好

小贴士

时间需看自家烤箱温度,切忌上色太重!水油皮和油酥拌团时需压拌,不要揉搓!

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