菊花酥

菊花酥

菊花酥的做法步骤

菊花酥的做法图解1

1. 面粉,盐,黑芝麻放入大碗中混合均匀

菊花酥的做法图解2

2. 然后打两个鸡蛋

菊花酥的做法图解3

3. 用搅拌刀搅拌成棉絮状

菊花酥的做法图解4

4. 然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置15分钟。

菊花酥的做法图解5

5. 静置后的面团擀成长方形的面片;

菊花酥的做法图解6

6. 然后用刀切成五片,每片要逐渐加宽,

菊花酥的做法图解7

7. 接着用筷子沾点水,压在每片面条中间。

菊花酥的做法图解8

8. 然后逐个叠加起来,

菊花酥的做法图解9

9. 五片叠加好后,再用筷子在中间稍微按压一下,

菊花酥的做法图解10

10. 然后用刀切成均匀的条状,

菊花酥的做法图解11

11. 每五条分成一组,

菊花酥的做法图解12

12. 用筷子夹住中间,然后用手稍微整理一下,

菊花酥的做法图解13

13. 依次做好所有的菊花酥,

菊花酥的做法图解14

14. 锅里倒入适量食用油,烧至5~6成热时,放入菊花酥小火慢炸,

菊花酥的做法图解15

15. 中间翻面,炸至两面金黄后捞出控油就可以了。

菊花酥的做法图解16

16. 成品。

小贴士

捞出稍稍冷却后,吃起来会更加酥脆哦。

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